En la semana 30 del ciclo azucarero 2024/25, México produjo 183,613 toneladas de azúcar, una cifra que está por debajo de los pronósticos y del mismo periodo del ciclo anterior. La molienda abarcó 34,074 hectáreas, moliendo 1,674,119 toneladas de caña, con un rendimiento de campo de 49.13 toneladas/hectárea, que representa una reducción de 5.58 toneladas…
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De la Tierra al Ingenio: Las Etapas del Cultivo de Caña
El cultivo de caña de azúcar es un proceso agrícola largo que puede extenderse de 14 a 17 meses. Durante este tiempo, la planta atraviesa cinco fases claves que aseguran su desarrollo y la calidad del producto final. La variedad de la caña y factores climáticos como la temperatura, humedad y luz solar influyen considerablemente…
Informe de Producción Azucarera en Veracruz (Zafra 2024/2025) – Avance al 1 de marzo
La zafra 2024/2025 en los ingenios azucareros de Veracruz continúa destacándose por su producción de caña y azúcar, así como por el rendimiento en campo y los kilogramos de azúcar recuperable base estándar (KARBE) neto. Hasta el 1 de marzo de 2025, se han registrado 9,795,628 toneladas de caña molida, consolidando a Veracruz como un…
Etanol de Caña de Azúcar: Una Revolución Energética en Brasil
Una empresa nórdica ha hecho historia en Sudamérica al transformar el azúcar en electricidad. En un mundo donde reducir los combustibles fósiles es crucial dadas sus consecuencias ambientales, la búsqueda por nuevas fuentes de energía se intensifica. Alternativas como la solar, eólica e incluso el uso de residuos orgánicos están ganando terreno. Un caso destacado…
Condiciones adversas para la producción de caña de azúcar en México: Lluvias y Fusarium
La zafra de caña de azúcar en México se enfrenta a retos importantes debido a lluvias excesivas y la propagación del hongo Fusarium. En la Ribera del Río Hondo, estas condiciones han causado un rezago de 150 mil toneladas en la molienda. Por otro lado, en Casasano, las recientes precipitaciones han dificultado la cosecha, aunque…