Buenas noticias para los amantes de los esquites, porque por primera vez se llevará a cabo el Festival del Esquite en la ciudad de Veracruz, que reunirá en un solo lugar a las y los mejores vendedores de este tradicional y delicioso platillo callejero, que es uno de los bocadillos imperdibles para quienes visitan la zona del Centro Histórico o alguno de los parques del municipio.

El esquite es un platillo callejero elaborado con granos de maíz que son cocinados con agua y epazote, también se puede agregar ajo y una cebolla, aunque estos últimos son opcionales y depende de quien lo prepare. Se sirve en un vaso y es aderezado con sal, limón, salsas y chiles al gusto. También se corona con mayonesa, crema y queso. En otros estados de la república su nombre puede variar.

El evento se llevará a cabo en el zócalo de la ciudad de Veracruz, de acuerdo con la información que fue difundida por el ayuntamiento de Veracruz a través de sus cuentas oficiales en redes sociales. Se trata del primer Festival del Esquite que se tendrá y se prevé que sirva para atraer a turistas y jarochos.

El evento se llevará a cabo el próximo viernes 17 de noviembre de 6:00 de la tarde y hasta las 10:00 de la noche, en donde se espera que se cuenta con la participación de diversos vendedores de esquite que ofrecen su producto en diversos puntos de la ciudad, algunos de ellos con varios años de tradición.